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Dongding, también escrito Tung-ting, es un té oolong de Taiwán. Las hojas originales provienen de una planta de té mucho más antigua de las montañas Wuyi de China, en la provincia de Fujian. El nombre Dongding significa "Pico Congelado", que es el nombre de la montaña en Taiwán donde se plantaron las plantas de té originales de las Montañas Wuyi. Para muchos amantes del oolong, el té Dong Ding Oolong se considera el té Oolong verde de Taiwán de alta calidad. El té Dongding Oolong sigue el método de producción tradicional del té verde oolong y suele tener un tostado medio (aprox. 30%).
Preparación del té oolong verde taiwanés:
Mezcle de 8 a 10 g de té con 150 a 200 ml de agua a 100 °C para prepararlo como té KongFu, infundir durante 5 a 10 segundos cada vez, puede prepararse más de 6 veces;
almacenamiento:
Sellar y poner en un lugar fresco y frío o en el refrigerador, con una temperatura de 0 a 18 grados (hay que tener cuidado: asegúrese de que el té esté sellado, mientras tanto, no se puede combinar con otro olor si tiene olor.

ingredientes

Té