Yogur Vegano My.Yo Bio Starter - 6x5 g Para Yogur Vegetal De 30 L

Bio Joghurtferment Vegan es un set de cultivos iniciadores 100% vegetales, diseñado para preparar yogur vegetal cremoso a partir de soja u otras bebidas vegetales, con certificación BIO y sin ingredientes animales.

• Certificación BIO y Vegana: producto etiquetado DE-ÖKO-013, destinado a quienes desean un yogur 100% vegetal, natural y responsable.
• Contenido: 6 sobres de 5 g, suficientes para hasta 30 litros de yogur vegano, que ofrecen gran valor y flexibilidad en la cocina.
• Sin adiciones: sin saborizantes artificiales, conservantes ni azúcar agregada; Resultado natural y sencillo de decorar al gusto.
• Uso flexible: perfecto con bebidas vegetales como la soja, pero también funciona con lácteos alternativos (bajos en lactosa o sin lactosa) o leche de coco/morera/almendras con pectina/agar-agar para una textura óptima.
• Proceso de fermentación: maduración natural en 12 a 14 horas a temperatura ambiente, sin uso de electricidad, para un sabor auténtico y una textura consistente.
• Ecológico y práctico: el embalaje está diseñado para minimizar el plástico; El yogur se prepara directamente en el frasco, ofreciendo una experiencia fresca y sustentable.

Para bebidas a base de almendras o coco, añadir 1 cucharada de pectina, hervir a fuego lento, dejar enfriar a un máximo de 42°C, incorporar el fermento y dejar madurar de 12 a 14 horas. De esta forma obtienes un yogur vegano cremoso, sin aditivos y con un sabor limpio que se adapta a cualquier dieta y estilo de vida.