Eritritol de azúcar en polvo Xucker - Sustituto del azúcar bajo en calorías para dieta y cocina 600 g

El azúcar en polvo Xucker Erythritol es un edulcorante de Eritritol en polvo, creado para repostería y postres, ideal para quienes siguen una dieta hipocalórica sin renunciar al sabor dulce. Con un poder edulcorante que ronda el 70% respecto al azúcar y una excelente solubilidad, aporta una textura fina, perfecta para recetas cocidas y horneadas.

Características

• Ingredientes: 100% eritritol (E 968).
• Embalaje: caja resellable de 600 g, ideal para uso repetido.
• Poder edulcorante: alrededor del 70% del azúcar, adaptable en las recetas ajustando las cantidades (por ejemplo, 1 g de eritritol corresponde a ~0,7 g de azúcar).
• Textura: Polvo fino de alta solubilidad, eliminando el granulado en productos de pastelería.
• Azúcar en sangre: BE = 0, una puerta de seguridad para los diabéticos y el control del azúcar en sangre.
• Aplicabilidad: Perfecto para hornear, glaseados, azúcar en polvo sin calorías, malvaviscos y otros postres bajos en calorías.
• Particularidades: Alternativa vegana al azúcar sin calorías, apta para repostería y postres.
• Advertencia: puede tener un efecto laxante si se consume en exceso; No recomendado para mermeladas por riesgo de cristalización en algunas recetas.

Beneficios

• Reduce el aporte calórico sin renunciar al dulzor: ideal para recetas bajas en calorías, tartas y postres con menor contenido calórico.
• Tiene un sabor casi idéntico al azúcar en postres, bebidas y productos horneados debido a su suave dulzor y características de fermentación reducida.
• Se disuelve rápidamente en líquidos y en la masa horneable, eliminando la sensación de granulado en los productos finales.
• Compatible con dietas veganas y aquellas que siguen un aporte glucémico controlado, gracias al BE neutro.
• Versátil en la cocina: puedes convertir el azúcar en polvo común en una versión sin calorías para decoraciones, espolvorear malvaviscos o adornos comestibles.
• Puede utilizarse como sustituto directo en recetas: 1 g de eritritol corresponde aproximadamente a 0,7 g de azúcar para glaseados y postres, lo que facilita la adaptación de recetas existentes.