RUF Mix Para Gofres - Base Profesional Para Hacer Gofres En La Máquina, 2,5 Kg, Lista Con Agua Y Aceite

RUF ProfiLine Waffle Mix es la base profesional para cocinas comerciales y aficionados dedicados, que ofrece gofres crujientes por fuera y suaves por dentro, preparados con el mínimo esfuerzo.

Características

• Cantidad: 2,5 kg, embalaje a granel: ideal para grandes volúmenes en espacios profesionales.
• Detalle de preparación: simplemente agregue agua y aceite, mezcle hasta que quede suave y luego use en la máquina de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
• Producción estimada: De un paquete se obtienen unos 56 gofres de 75 g.
• Ingredientes principales: harina de trigo, azúcar, almidón, huevo entero en polvo, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, levadura en polvo, aromas.
• Alérgenos y trazabilidad: puede contener trazas de leche, soja y frutos de cáscara.
• Ahora profesional: Fórmula destinada a uso profesional, sin aditivos que requieran declaración, para una consistencia en cocinas de alta exigencia.
• Guía de servicio: Se puede cubrir con crema batida, fruta, chispas de chocolate, helado o azúcar en polvo para variar el menú.
• Público objetivo: Óptimo para HoReCa, gastronomía, hoteles, comedores y otros sectores alimentarios, pero también para chefs apasionados.

Beneficios

• receta optimizada para gofres crujientes en poco tiempo, sin ajustes repetidos de ingredientes.
• la fórmula desarrollada asegura la misma textura y sabor en cada porción, sin importar el día o el volumen.
• Apto para brunch, eventos, ferias o entregas diarias en establecimientos HoReCa.
• El embalaje a granel reduce la frecuencia de reabastecimiento y facilita la gestión de inventario en áreas de alta demanda.
• Inspira numerosas combinaciones (fruta fresca, salsas dulces, chocolate o cremas) para combinar con tu menú.
• Pautas de dosificación diseñadas para profesionales y chefs capacitados, lo que garantiza resultados consistentes.