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Los limones secos, también conocidos como Limo Amani, Loomies o limones omaníes, se recogen cuando están maduros, se hierven brevemente en agua salada y luego se secan al sol. Las llamadas limas omaníes son un ingrediente versátil y popular en una amplia variedad de platos de la cocina oriental.
La lima de Omán es un producto muy versátil y es una especia tradicional, especialmente en la cocina oriental. Los limones se pueden utilizar para dar sabor a platos de pescado y carne en particular, así como a una amplia variedad de sopas, salsas y jugos.
El sabor afrutado y picante, con un agradable toque de acidez, se manifiesta no sólo en platos de pescado, sino también en guisos de pollo o cordero, dándoles un sabor incomparablemente intenso.
Utilizamos únicamente frutas seleccionadas y te ofrecemos un producto natural, sin colorantes ni aditivos artificiales. Debido al lento proceso de secado, el limón conserva su fragancia y sabor ligeramente ácido, con un olor sutil. Por eso, las limas también son adecuadas como elemento decorativo o para usar en cuencos aromáticos, ya que tienen un aroma cítrico muy intenso y seductor.
Para utilizar limones en la cocina, debes triturarlos ligeramente o hacer pequeños agujeros en la cáscara para que se escape el sabor. Luego, simplemente agrega los limones a ese plato. Para una frescura duradera, guarde siempre las frutas secas en una bolsa de sabor con cierre en un lugar fresco y seco.
SIVIFOOD se propuso desarrollar y producir alimentos orientales como pistachos y almendras para los mercados alemán y europeo.
Nos aseguramos de que todos nuestros productos se produzcan y procesen con cuidado y solo utilizamos productos naturales de alta calidad.
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