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MUMTAZ Semilla de Tamarindo es un ingrediente auténtico de Tailandia, perfecto para cocinas que buscan un sabor ácido natural, apto tanto para salsas, chutneys y adobos en platos asiáticos.
Su sabor intenso, con acidez natural y una textura ligeramente fibrosa gracias a las semillas, permite a los chefs crear ricas sopas, aromáticos adobos y salsas que complementan los sabores del curry, el arroz o la cocina tailandesa e india. Las semillas de la mezcla aportan una textura característica y la pulpa predomina en la composición, aportando la consistencia necesaria para recetas que exigen profundidad de sabor. Para un uso rápido, remoje una cantidad en agua tibia para aflojar la pulpa y luego incorpórela a su receta.
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