De Buyer Hoja de sierra grande - Acero inoxidable gris, Base para galletas, 50 x 3,5 x 2 cm

Hoja de sierra grande con base para galletas diseñada para el ávido pastelero que necesita cortes uniformes, rápidos y precisos. Fabricada en acero inoxidable gris, ofrece durabilidad y control mientras trabajas, ya sea que estés preparando tartas, genoise o muffins elaborados.

• Dimensiones: Hoja de 50 cm de largo x 3,5 cm de ancho x 2 cm de grosor para cortes amplios y estables
• Materiales: acero inoxidable gris, resistente a la corrosión y al desgaste diario
• bases: base tipo galleta que garantiza estabilidad y equilibrio durante el corte
• Dientes: dientes finos para un corte limpio de bizcocho y nata con menor riesgo de rotura
• Manejar: mango de plástico ergonómico, cómodo y seguro en el enchufe
• Mantenimiento: la superficie pulida facilita la limpieza y contribuye a una mejor higiene en la cocina

Con esta cuchilla, puedes cortar bizcocho horizontalmente en capas uniformes, creando pasteles sofisticados sin grietas ni protuberancias. Es ideal para genoise, capas de natillas o para servir cuidadosamente postres donde la precisión importa. La generosa longitud permite un manejo cómodo y el material robusto garantiza un uso duradero. La limpieza es sencilla gracias a la superficie pulida, manteniendo la hoja en óptimo estado para múltiples usos en pastelería y panadería.