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Anne y Stefan han viajado por Suecia y le traen un nuevo y maravilloso condimento para un delicioso pescado. El salmón enterrado, que significa "salmón enterrado", solía enterrarse durante varios días para conservarlo según la antigua tradición escandinava. No tenemos que hacer eso, porque el salmón ahumado recién preparado es simplemente tan delicioso que lo servimos de inmediato. Casi de inmediato, ya que hay que tapar el salmón y refrigerarlo durante al menos 24 horas. Pero vale la pena esperar, porque el resultado garantiza que se te hará la boca agua.

ingredientes

Sal marina, azúcar de caña en bruto, harina de mostaza, cebolla, eneldo, pimienta negra, piel de limón