Ankerkraut Pull That Piggy - Condimento BBQ para cerdo desmenuzado

Pull that Piggy es un frote seco creado por Ankerkraut para los amantes de las sesiones de Pulled Pork y Low & Slow BBQ. Con un perfil ligeramente picante y sabor intenso, esta mezcla transforma la carne de cerdo en una corteza fragante y jugosa por dentro.

• Volumen: 220 g en envase tipo Streuer con tapa negra para una dosificación y aplicación precisas
• Perfil gustativo: sabor ligeramente picante con notas ahumadas de jalapeño
• Ingredientes clave: pimentón edelsüß, sal marina, azúcar sin refinar, cebolla, ajo, pimienta negra, comino, apio, orégano, jalapeño ahumado, hojas de laurel
• Calidad: sin saborizantes ni colorantes artificiales; ingredientes recién comprados
• Versatilidad: ideal para carne de cerdo desmenuzada a la parrilla, al horno o en el ahumador; use cuello o paleta de cerdo para obtener mejores resultados
• Instrucciones de uso: aplicar 1-2 cucharadas por 250 g de carne y luego dejar en el frigorífico 12-24 horas para obtener un sabor intenso
• Alérgeno: puede contener mostaza

Beneficios: Pull that Piggy le brinda una base de sabor equilibrada que favorece un marinado efectivo y una corteza crujiente durante la cocción. En la parrilla Kugel, en el horno o en el esmoquin, este trockenmarinade libera la jugosidad de la carne de cerdo y resalta un rico sabor con sutiles grados de dulce, salado y ahumado. La nota especial de jalapeño ahumado le da un carácter distintivo, que recuerda al humo natural, incluso cuando no se utiliza una fuente de humo intensa. El método de marinado de 12 a 24 horas garantiza una distribución uniforme de los sabores y el resultado final es ideal para un caldo tierno y sabroso.