Café Verde Monoorigin en Grano Perú Cuzco - Café Verde Crudo de Alta Calidad en Grano 500 G

Café Arábica Verde en grano de Perú, Cusco, 500g, son una auténtica opción para los amantes del café que quieren experimentar el proceso de tostado en casa y explorar las verdaderas notas de origen.

• Origen: Perú, Cusco, café verde 100% Arábica procedente de plantaciones de alta calidad utilizado también para café tostado.
• Forma del producto: Judías verdes naturales, sin tostar, conservadas en su estado original para un proceso de tostado de su elección.
• Peso: 500 g (17,7 oz).
• Método de preparación: Triturar las semillas en un mortero o utilizar un molinillo de cuchillas resistentes hasta obtener gránulos finos, luego agregar agua caliente a unos 80°C e infusionar durante unos minutos, luego filtrar.
• Características químicas: La cafeína está unida al ácido clorogénico en forma de clorogenato, lo que garantiza una absorción más lenta y un período de respuesta más largo en el cuerpo que con el café tostado.
• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado del calor y la humedad.

Cada lote de café verde de origen único puede tener distintos perfiles de sabor y propiedades organolépticas, ofreciendo una experiencia personalizada según el tiempo de tueste y el método de preparación. Gracias al proceso natural, el café verde no desarrolla el tono marrón característico del café tostado, sino que mantiene una estructura fresca y vibrante, con variadas posibilidades de expresión aromática. Es una opción adecuada para quienes buscan un control total sobre el perfil del café, desde la granulación obtenida hasta la intensidad de la infusión.