Boconó Etiopía Granos de Café Especial - 100% Arábica Lavados para Espresso y Prensa Francesa 250g

Café especial en grano de Etiopía, región de Sidamo, 100% Arábica, proceso lavado, diseñado para los amantes del espresso y la prensa francesa. Un café de origen único con total trazabilidad, tostado a mano en Madrid para reproducir claramente los sabores originales de la procedencia.

• Origen: Etiopía, región de Sidamo, altitud 2000–2200 m
• Variedad: reliquia
• Proceso de procesamiento: Lavado
• árabe: 100% Arábica
• Perfil de tueste: Asado medio artesanal en Madrid, España
• Notas de cata: cacao, cítricos, miel, con toques de panela y limón
• Recomendación de preparación: adecuado para espresso y prensa francesa
• Trazabilidad: trazabilidad total desde la plantación hasta la copa
• Paquete: 250 gramos

Este café etíope destaca por la claridad de los aromas obtenidos mediante el proceso de lavado, ofreciendo un perfil muy equilibrado con notas de cacao y frutas jugosas. Debido a su origen a gran altitud y a su variedad Heirloom, es apreciado por la consistencia del sabor en cada lote, desde la acidez fresca hasta el cuerpo completo de la bebida. De tueste medio, resalta el dulzor natural de la miel y el dulzor de la fragancia cítrica, lo que lo hace adecuado tanto para ampliar la paleta de sabores del espresso como para una taza pura en la prensa francesa. Con total trazabilidad, podrás disfrutar no sólo del sabor, sino también de la historia de cada grano.