DOS Tartufi Concentrado Aromatizado Con Trufa Negra - Sabor Intenso Para Preparaciones Profesionales

Introducción
El concentrado aromático de trufa negra, destinado a uso profesional, es la solución ideal para chefs y profesionales de la restauración que desean una nota intensa y auténtica de trufa en sus platos. Con un rico perfil aromático, este concentrado transforma platos sencillos en creaciones gourmet excepcionales.

Características

• Volumen: 30ml
• Ingredientes de calidad: aceite de oliva virgen extra y sabor a trufa negra
• Gotero integrado para una dosificación precisa y controlada
• Dosis recomendada: 20-40 g por 1 kg de preparación.
• Envase profesional, diseñado para uso intensivo en cocinas comerciales.
• Tradición desde 1940: DOS Tartufi, un nombre de confianza en productos trufados
• Diversos usos: creación de masas aceitosas, salsas aromatizadas y aderezos para lácteos, quesos y embutidos.
• Indicado para la elaboración de productos gourmet, salsas y preparaciones alimenticias diversas, así como para el adiestramiento de perros con sabor a trufa.

Beneficios

• Auténtico sabor a trufa negra que eleva el sabor de los platos sin sobresaturar la textura ni el equilibrio general.
• Versatilidad en aplicaciones: ideal para masas a base de aceite, salsas cremosas, pasta fresca, pizza, focaccia, quesos y embutidos, aportando una nota sofisticada y difusa.
• Fácil control de la intensidad: la dosificación precisa a través del gotero permite ajustar el sabor según la receta y el menú del día.
• Solución rápida para la creación de aceites aromatizados, ahorrando tiempo en la cocina y en la elaboración de productos gourmet.
• Su contenido a base de aceite de oliva virgen extra asegura un cuerpo fino con un retrogusto agradable, apto para platos refinados y para presentaciones de calidad.
• El uso profesional en restaurantes, catering y, según recomendaciones del producto, el adiestramiento de perros truferos pueden beneficiarse del sabor distintivo de este concentrado.
• Durabilidad y tradición: elaborado a partir de una línea con historia y experiencia en el campo de la trufa, garantizando la consistencia del sabor en el tiempo.