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Introducción
Mezcla para Bizcocho Sin Gluten de Funcakes es la base ideal para tartas ligeras, perfecta para quienes siguen una dieta sin gluten pero quieren resultados profesionales en casa. El envase de 500 g, fabricado en una instalación exclusiva sin gluten y con certificación Halal, garantiza una superficie aireada, uniforme y lista para decorar con un agradable sabor a vainilla.
Instrucciones de uso para una tarta de 20 cm.
Para un bizcocho de Ø 20 cm utilizar 250 g de mezcla, unos 4,5 huevos (aprox. 230 g) y 20 ml de agua. Mezcle a velocidad alta durante 8 a 10 minutos, luego a velocidad baja durante otros 2 a 3 minutos. Vierta la masa en un molde engrasado, de 1/2 a 2/3 de su capacidad, y hornee a 175 °C (ventilador de 165 °C) durante 35 a 40 minutos. No abra el horno durante la cocción. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Almacenar el producto en un paquete cerrado a temperatura ambiente, en un lugar seco, alejado de fluctuaciones de temperatura y fuentes directas de calor.
Beneficios en uso
Esta mezcla proporciona un bizcocho de alta calidad, apto como base para cualquier pastel decorado, respetando las dietas sin gluten gracias a una producción en una instalación específica. El proceso de preparación se simplifica: sólo se añaden huevos y agua, obteniendo una textura esponjosa y homogénea. El sabor a vainilla se puede modificar fácilmente añadiendo ralladura de limón o sabor FunCakes para mayor frescura. El horneado es uniforme y la superficie limpia y plana facilita la aplicación de glaseados, cremas y decoraciones. La certificación Halal, junto con un contenido de gluten inferior a 20 mg/kg, proporciona confianza para dietas restrictivas. A menudo práctica, esta mezcla es adecuada tanto para cocinas domésticas como para decoradores aficionados o talleres de fin de semana, lo que garantiza resultados consistentes en todo momento.
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