Martermühle Perú Café en Grano Orgánico - Baja Acidez, Tostado Suave, Sabores de Chocolate con Leche, Notas Florales

Martermühle Perú Bio Kaffeebohnen son granos de café 100% Arábica, tostados lentamente para brindar un sabor equilibrado y con baja acidez. El empaque BIO y el enfoque responsable hacen de esta gama la opción ideal para los amantes del café que valoran la sostenibilidad, el terruño peruano y un perfil de sabor complejo.

• Origen y variedad: Perú, Villa Rica – Oxapampa, en altitudes entre 1.600 y 1.700 m; Variedad Borbón.
• Certificación BIO: proceso claramente ecológico, con tráfico directo a los agricultores, respetando las normas BIO para una producción sostenible.
• Procesamiento y selección: el café se cosecha a mano, se lava, se seca y luego se selecciona a mano para garantizar granos uniformes y de alta calidad.
• Asar: tueste tradicional en tambor, mínimo 20 minutos a unos 190°C, dando como resultado una taza de cuerpo medio y acidez baja.
• Sabores y perfil gustativo.: notas de leche con chocolate, caramelo ligero y toques de cacao, complementados con acentos florales; Perfil medio a medio robusto.
• Envase y frescura: 1 kg de frijoles enteros, en bolsa sin aluminio para mantener el sabor y la frescura.
• Impacto social y ambiental: comercio justo y prácticas agrícolas sostenibles, apoyando a las comunidades locales y al medio ambiente.

Este café es adecuado para todos los métodos de preparación, desde filtro y V60 hasta espresso, donde puede resaltar una rica crema y un acabado limpio gracias a su baja acidez. Con su perfil medio-alto y aromas distintos (chocolate con leche, caramelo y notas florales), es una excelente opción para esos momentos en los que deseas un café complejo con carácter, pero agradable y suave al mismo tiempo. Elige Bioul Perú si quieres el auténtico sabor del Perú, cultivado respetando a las personas y al planeta, sin comprometer la calidad de los granos.