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Beneficios para la salud
Los saltanos son ricos en calorías debido a su alto contenido de azúcar, pero también contienen muchos nutrientes valiosos. Son ricas en fibra, buena para la digestión, y ricas en potasio, un mineral importante para nuestros nervios y músculos. Tienen un efecto antioxidante, es decir, protegen nuestras células y así ayudan a prevenir enfermedades. Consumidas con moderación, las pasas son un refrigerio saludable e ideales para hornear, granola y muesli.
Secado lento sobre la cepa a la sombra, lo que evita que la fructosa se caramelice y conserva el sabor intenso y original. Variedad local originaria únicamente de Uzbekistán. Pasas muy grandes y sin semillas. Disponible en bolsas de 600g o 1kg.
Secado lento en la vid a la sombra durante 2-3 semanas, lo que evita que la fructosa se caramelice y conserva el sabor original, ligeramente herbáceo. Variedad local originaria únicamente de Uzbekistán. Disponible en bolsas de 750g o 1kg.
Delicadamente secado sobre la vid al sol de Uzbekistán. Pasas muy grandes con 2-3 semillas grandes y comestibles. Variedad local originaria únicamente de Uzbekistán. Disponible en bolsas de 750g o 1kg.
Delicadamente secado en la vid bajo el sol uzbeko. Pasas grandes y sin semillas. Variedad local originaria únicamente de Uzbekistán. Disponible en bolsas de 600g o 1kg.
Silk Road Organik Foods es un procesador uzbeko de nueces y frutos secos orgánicos y recolectados de la naturaleza. Es la primera empresa de Comercio Justo en Asia Central. Silk Road obtiene sus materias primas de dos pequeñas cooperativas de agricultores con aproximadamente 1.000 familias asociadas en la región de Samarcanda a lo largo de la antigua Ruta de la Seda. Silk Road es el miembro más joven de la familia Pakka. Además de la prima Fairtrade, empoderamos a los pequeños agricultores prefinanciando su cosecha y abriéndoles un nuevo acceso al mercado europeo.
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