Ricefield Arroz para Sushi Grano Redondo Calidad Japonica

RICEFIELD Sushi Rice, Japonica de grano corto, es el arroz de sushi ideal para chefs caseros y profesionales que buscan una consistencia consistente y un brillo atractivo en panecillos, nigiri y temaki. Originario de Vietnam, el grano corto y la textura equilibrada hacen de este arroz la elección adecuada para esos momentos en los que deseas resultados precisos en tus preparaciones de sushi.

• tipo de frijol: Japonica de grano corto, adecuada para arroz pegajoso y fácil de moldear en forma de sushi.
• Origen: Vietnam, con un perfil de sabor muy equilibrado para el sushi.
• Embalaje: 1 x 9,07 kg, ideal para uso habitual en casa o en cocinas comerciales.
• Ingredientes: Arroz para Sushi, Grano corto.
• Instrucciones de cocción para una cacerola.: Lavar bien el arroz y llevar a ebullición con aproximadamente 1,25 veces la cantidad de agua y la cantidad deseada de sal. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 20 minutos. Revuelva si es necesario. Luego, retira la olla del fuego y deja reposar el arroz unos 10 minutos. La cantidad de agua se puede ajustar para lograr la consistencia deseada.

Las opciones visuales y la consistencia se pueden repetir con confianza, complaciendo tanto a los amantes de la comida como a los chefs que preparan panecillos perfectos. La textura ligeramente pegajosa típica del arroz para sushi se consigue gracias al grano corto de Japonica, lo que permite una buena sujeción del relleno y un fácil agarre del rodillo. Con la proporción de agua recomendada, puedes obtener un arroz de grano uniforme, ideal para nigiri que se sujetan firmemente en la palma y para maki que no se deshace al cortar.