80CUP Roastery Yirgacheffe Etiopía Jazmín Frambuesa Naranja Chocolate con Leche - Café Especial Recién Tostado, 1 kg

Tostado después del pedido: granos de café especiales recién tostados al momento para obtener la máxima frescura y un sabor claramente identificable. El producto de 80 CUP Roastery es un café de origen único de Etiopía, Yirgacheffe, de perfil complejo, ideal para los amantes de los sabores florales y cítricos.

• Origen: Etiopía, Yirgacheffe (origen único)
• varietal: Reliquia familiar, variedades locales.
• Altitud: 1800–2200 metros sobre el nivel del mar
• Proceso: Lavado
• Nivel de tueste: Medio ambiente
• Notas de cata: Jazmín, frambuesa, naranja, chocolate con leche
• Acidez y cuerpo: acidez viva, cuerpo medio, sensación aterciopelada, final floral con toques de chocolate
• Frescura: Asado a pedido; Los pedidos realizados antes de las 23:59 se fríen el siguiente día laborable y se envían el mismo día.
• Peso: 1 kilogramo
• Calidad: café de especialidad, puntuación superior a 84 puntos SCA

El primer sorbo revela notas florales de jazmín, seguidas de un sabor cálido, cítrico y refrescante de naranja. Luego se abre una textura cremosa de chocolate con leche, equilibrada por sutiles acentos de frambuesa que añaden un agradable toque tropical. La acidez es vivaz pero agradablemente equilibrada por un cuerpo medio, que ofrece un final aterciopelado y floral con persistentes rastros de chocolate y frutas.