Everest Coffee Nepal Rohkaffee 1000 g - Café verde nepalí con sabores de lima, ciruelas, grosellas, sabor afrutado

Rohkaffee Nepal Mt. Everest Supreme Coffee es un lote de café verde (1 kg) destinado a los entusiastas que desean tostar en casa y descubrir un aroma complejo, limpio y vibrante, aprovechando cada etapa del proceso de tostado.

• Judías verdes en paquete de 1 kg.: granos de café tostados de primera calidad, listos para tostar en casa, para un control total sobre el nivel de tueste.
• Origen: Nepal, zona nororiental de Katmandú; la plantación fue establecida en 1994, en una zona de microclima favorable para el café de calidad.
• Proceso: Café 100% lavado, secado al sol y completamente seleccionado a mano para brindar claridad de sabor y consistencia entre lotes.
• Perfil de aroma y sabor.: perfil frutal con acidez agradable, sabor suave y aroma intenso, apto para degustaciones cuidadosas o para sorprender a tostadores novatos y avanzados.
• Caminata en el Himalaya: 100% granos de Arábica de la zona del Himalaya, que aportan matices fragantes y equilibrados en la taza final.
• Impacto social: el proyecto apoya una escuela primaria en el pueblo y crea empleos para los agricultores locales en la zona de cultivo.
• Almacenamiento y seguridad: una vez abierto, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa; puede contener alérgenos.
• Advertencias para el consumo: las mujeres embarazadas y personas con determinadas condiciones deben consultar las recomendaciones médicas antes de su consumo.

Ideales para tostadores caseros, estos granos verdes permiten explorar un espectro de métodos de preparación: desde vertido y chemex hasta espresso o prensa francesa. Gracias al proceso de lavado, secado al sol y clasificación manual, la taza ofrece claridad de sabor con un acento de fruta fresca y una acidez equilibrada, perfecta para un café matutino o sesiones de degustación. Además, el impacto positivo en la comunidad rural nepalesa añade valor ético a cada taza.