RUF Bio Sustituto Proteico Vegano - Para Cocinar Y Hornear

RUF Bio Veganer Eiweiß-Ersatz es la alternativa vegetal BIO a la clara de huevo, diseñada para cocineros veganos y aquellos que quieren evitar el huevo o el gluten en las recetas. Una bolsa de 20g equivale aproximadamente a cuatro claras de huevo, aportando la misma funcionalidad de espumación y absorción en postres y repostería.

• Tamaño y equivalencia: Bolsa de 20g, equivalente a cuatro claras de huevo aproximadamente para repostería y bebidas.
• Ingredientes: almidón*, proteína de guisante, goma guar*, sal marina. *procedente de agricultura ecológica certificada. Puede contener trazas de huevo, leche, soja y frutos de cáscara.
• Vegano y sin gluten: Fórmula completamente vegana y sin gluten, apta para dietas vegetales e intolerancias alimentarias.
• Método de preparación sencillo: Mezclar 10 g con 80 ml de agua con gas, batir durante unos 7 minutos con una batidora o batidora, hasta obtener una textura similar a la clara de huevo.
• Usar en recetas: Sustituye a las claras de huevo en merengues, mousses, tartas y otros postres, aportando volumen, ligereza y estabilidad.
• Procedencia y marca: El producto está desarrollado por RUF LEBENSMITTELWERK KG, una marca con tradición desde 1920, centrada en ingredientes orgánicos de alta calidad.

Beneficios: Con RUF Bio Veganer Eiweiß-Ersatz obtienes resultados consistentes en la cocina vegana o sin huevo, sin comprometer la textura o el sabor. La textura aireada y la posibilidad de batirlo hasta formar espuma hacen que los merengues, mousses y postres tengan la misma impresión sensorial que los elaborados con clara de huevo. El producto es BIO, sin gluten y ultrafácil de utilizar en diversas recetas; Además, los ingredientes proceden de agricultura ecológica certificada y la ración de 20g cubre el equivalente a cuatro claras de huevo. Para alguien que puede permitirse un ingrediente vegano de alta calidad, este sustituto de la clara de huevo se convierte en una opción práctica y segura con potencial para su uso en numerosas recetas dulces y horneadas. Puede contener trazas de huevo, leche, soja o frutos secos, lo cual es importante conocer en caso de alergias o sensibilidades.