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• Sartén robusta e indestructible de acero al carbono de la gama de utensilios de cocina CARBONE PLUS, fabricada en Francia. Atemporal para dorar, asar y dorar, esta plancha guarda los secretos de la reacción de Maillard: caramelizar los jugos naturales de los alimentos en la superficie y dejar el interior tierno.
  
• Natural, indestructible y sin recubrimiento: tras la primera cocción, el efecto antiadherente mejora con cada uso. Fabricado en acero laminado: de 2,5 a 3 mm de espesor. El mango está bien remachado, es manejable y está doblado hacia arriba, lejos de la fuente de calor.
  
• Fácil de limpiar: con agua tibia y una esponja no abrasiva, no lavar en lavavajillas. Para todo tipo de placas, incluida la inducción.
  
• Garantía de por vida
  

Innovadores para servirle mejor

Desde hace casi dos siglos, Buyer pone su experiencia al servicio de los profesionales y apasionados de la cocina y la repostería.

Presentamos, diseñamos y fabricamos herramientas técnicas de alta calidad, robustas y fiables.

Nuestros equipos combinan experiencia e innovación, trabajando diariamente con profesionales para desarrollar materiales que satisfagan las necesidades del momento.

Eligiendo los productos Buyer, descubra una colección de cocina y pastelería para golosos y golosos y pruebe la fabricación en Francia.

Sartén redonda CARBONE PLUS

Sartén de chapa de acero, ideal para asar, dorar y dorar carnes, pescados y huevos. Falda con corte lionesa para facilitar el deslizamiento de los alimentos en un bol. Placa de acero blanca gruesa: rápido aumento de temperatura, distribución uniforme del calor. Alcanza altas temperaturas: permite la reacción de Maillard y la caramelización de los jugos.