Sartén de hierro forjado Zwilling Forge: alta resistencia y cocción uniforme para sabores perfectos

Sartén de hierro forjado Zwilling Forge es la solución sólida para los amantes de las tartas perfectas y de los platos de sabores intensos. Diseñada para usar en cualquier tipo de estufa, parrilla u horno, esta sartén proporciona un calentamiento uniforme y una pátina natural que mejora con cada uso.

Características

• Dimensiones: longitud total 54,4 cm, ancho 28 cm, altura aproximadamente 8,7 cm; parte superior Ø 28 cm; base Ø 22,5 cm; peso neto 1.400 g.
• Material y color: hierro forjado, color plata.
• Compatibilidad: se puede utilizar en placas de inducción, vitrocerámica o de gas, pero también en la parrilla o en el horno.
• Construcción y rendimiento: base con perfil de diamante para una distribución excepcional de los aromas; Alcanza altas temperaturas y retiene el calor durante largos períodos.
• Pátina natural: la formación de pátina reduce gradualmente la necesidad de aceite, favoreciendo una fritura saludable; El color de la sartén puede variar ligeramente con el tiempo: un resultado normal y beneficioso.
• Mantenimiento: limpieza manual con agua tibia y esponja suave; Se recomienda secado inmediato.
• Calentar antes del primer uso.: calentar la sartén con un poco de aceite a 250°C hasta que el aceite se evapore; repita el proceso de 3 a 4 veces para obtener una pátina más uniforme.
• Disponibilidad: producto disponible sólo por pedido en firme; entrega en 10 a 20 días laborables según citas y días festivos; según GEO 34/2014, art. 16 litros. c, no se puede devolver.

Beneficios

• Asado más saludable gracias a la pátina: con cada uso, la pátina se fortalece, reduciendo la necesidad de aceite y brindando resultados menos grasosos y con un sabor claro.
• Excelente dorado y crujiente: la base de diamante intensifica el dorado para obtener patatas fritas crujientes, filetes jugosos y verduras perfectamente doradas, ya sea en la estufa, en el horno o en la parrilla.
• Versatilidad real: se puede utilizar en inducción, cerámica o gas y puede soportar transiciones rápidas entre placa, horno o grill, ofreciendo flexibilidad para diversas recetas.
• Durabilidad y estabilidad: el hierro forjado proporciona una estructura robusta con una pátina que mejora con el tiempo, aumentando el rendimiento y la longevidad del producto.
• Mantenimiento asequible: limpieza sencilla y secado inmediato para mantener la superficie en óptimas condiciones entre usos.
• Vídeo guía práctica: El vídeo adjunto ofrece demostraciones de preparación de pátina, uso práctico y diferencias de tostado, lo que le ayudará a maximizar el potencial de su sartén.