Sartén Mineral B Pro: distribución uniforme del calor para una fritura perfecta y una alta durabilidad

La sartén MINERAL B PRO es una sartén robusta de acero y hierro, creada para chefs apasionados por la fritura, el dorado uniforme y la perfecta reacción de Maillard. Fabricado en Francia por artesanos experimentados, ofrece un rendimiento profesional en casa y una durabilidad difícil de igualar.

Características

• Material: Hoja/baldosa de acero de hierro, cuerpo grueso para resistencia a la deformación.
• Distribución de calor: Calentamiento uniforme para un asado constante y un dorado uniforme.
• Mango: Acero inoxidable fundido, bien remachado, ergonómico para un manejo seguro.
• Compatibilidad: universal con placas de cocción, incluidas las de inducción; la base se puede adaptar al diámetro del plato
• Acabado natural: Superficie protegida con cera de abejas, proporcionando una capa natural de protección.
• Instrucciones de producción: Hecho en Francia, con un proceso artesanal.
• Mantenimiento: utensilios de chapa de acero que se oscurecen con el tiempo, un signo de pátina natural
• Limpieza: limpieza sencilla con agua tibia y una esponja no abrasiva; no se puede lavar en el lavavajillas
• Condiciones de entrega y pedido: disponible exclusivamente bajo pedido en firme; entrega en 10 a 20 días laborables; según GEO 34/2014, art. 16 litros. c, el producto no se puede devolver
• Uso práctico: Adecuado para cocinar en grandes cantidades: dorar, asar, dorar, voltear, saltear y dorar carne, pescado, patatas, huevos y tortitas, según la sartén adecuada.

Beneficios

• La distribución del calor y la rápida respuesta a los cambios de temperatura permiten que los azúcares se caramelicen en la superficie mientras el interior permanece tierno.
• Durabilidad a largo plazo: un cuerpo grueso y materiales duraderos garantizan décadas de uso con el mantenimiento adecuado
• Experiencia gastronómica clara: Técnicas como precalentar con un poco de grasa, dorar y luego ajustar la temperatura ayudan a conseguir costras doradas y texturas perfectas.
• Flexibilidad de uso: compatibilidad con todo tipo de placas, incluida la de inducción; base adaptable para una colocación óptima en diferentes modelos de encimeras
• Mantenimiento y pátina: A medida que se utiliza, la sartén se oscurece y desarrolla una pátina natural que mejora las propiedades de cocción y solo requiere una limpieza sencilla.
• Experiencia auténtica: La creación cuenta con el apoyo de artesanos locales experimentados, promoviendo materiales sostenibles y una producción responsable.
• Preparación segura e inteligente: el mango ergonómico y la distribución equilibrada proporcionan un mayor control durante la cocción, incluso para porciones grandes