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• Contenido: 1x sartén de 28 cm cubierta (altura 5,5 cm) - ideal para placas de cocción con Ø 22 cm - número de artículo: 0733686299
  
• Material: Acero inoxidable Cromargan 18/10 con revestimiento antiadherente PTFE (Teflon Platinum). Fritura baja en grasas y saludable sin que se pegue. Resistente al calor hasta 260°C, resistente al horno hasta 70°C
  
• La sartén cubierta se puede utilizar en todo tipo de placas de cocina estándar: placa de inducción, placa de gas, placa eléctrica, placa vitrocerámica. Gracias a la distribución óptima del calor, nada se quema; se puede utilizar para cualquier tipo de alimento.
  
• La base (TransTherm) garantiza una conservación del calor uniforme y duradera, ideal para una fritura crujiente con poca grasa. Manejo seguro gracias al mango ergonómico de plástico con protección contra llamas

La gama de sartenes Devil
El delicado camino hacia resultados deliciosos
Ya sean verduras crujientes, pescado fino o platos de carne sabrosos:
La sartén con mango antiadherente de WMF está diseñada para freír alimentos delicados y obtener resultados de fritura perfectos. Su secreto: el revestimiento protector antiadherente de 3 capas y la base TransTherm de bajo consumo para todas las estufas, que garantizan una distribución y almacenamiento óptimos del calor. Fabricada en robusto y elegante Cromargan: acero inoxidable 18/10, esta sartén antiadherente es apta para todo tipo de placas, incluida la de inducción, por lo que es indispensable en cualquier cocina.
Recubrimiento antiadherente
Las sartenes con revestimiento antiadherente son duraderas y resistentes. Recubrimiento antiadherente PTFE: libre de PFOA*. No se pegan a alimentos sensibles, muy indicados para frituras bajas en grasas, muy buen efecto antiadherente, muy duraderos. (*según Reglamento (CE) 1907/2006)
Base TransTherm para todas las estufas
La base WMF TransTherm para todas las cocinas se compone de un fuerte núcleo de aluminio encerrado alrededor de una cápsula de acero cromado. La base es apta para todo tipo de cocinas (incluida la de inducción) porque el acero cromado utilizado para la cápsula es magnético.
Mango ergonómico con protección contra llamas.
Los mangos de las cacerolas WMF de plástico de alta calidad tienen una forma que se adapta de forma cómoda y segura a la mano y distribuye correctamente el peso. La protección contra llamas en el mango permite su uso en la estufa de gas. Esto evita la transferencia de calor desde el cuerpo metálico de la sartén al mango.
sartenes de acero inoxidable
Las cacerolas de acero inoxidable están fabricadas en Cromargan, especialmente resistente. Cromargan es extremadamente robusto, dimensionalmente estable, resistente a los ácidos alimentarios y absolutamente insípido. La sartén puede soportar tensiones elevadas, como altas temperaturas al freír y choques térmicos al apagar.
Instrucciones de uso y cuidado.
Utilice únicamente la temperatura más alta para calentar, retroceda en el tiempo y ase a temperatura media o baja. Utilice aceites y grasas resistentes al calor para freír. La temperatura de fritura correcta se alcanzará cuando la grasa esté distribuida en franjas en la sartén. Al asar carne, presiónela suavemente. Inicialmente, esto se adherirá a la base de la sartén. Al poco tiempo, las fibras se contraen, la carne se separa y se puede voltear fácilmente. Los restos de asado se pueden desglasar con vino o sopa. Estos se disolverán y proporcionarán una buena base para la salsa.
Limpia la sartén lo antes posible después de su uso con agua, detergente y una esponja. No utilice lana de acero ni detergentes abrasivos que contengan arena. Los restos de comida rebeldes deben ablandarse.