Starker Tobak Monsooned Malabar - Café 100% Arábica, grano entero, tostado medio, acidez muy baja

STARKER TOBAK Monsooned Malabar es un café en grano entero, 100% Arábica, tostado a mano en una pequeña tostadora en Laatzen, cerca de Hannover. Con una acidez especialmente baja y ricos aromas a frutos secos, chocolate y malta, es ideal para café filtrado, prensa francesa o cafeteras totalmente automáticas.

• Origen: India
• Variedad: 100% Arábica
• Procesar/tostar: Malabar monzónico, tostado medio, tostado a mano en lotes pequeños (hasta 5 kg), máx. 210 °C, en 11 a 18 minutos
• bayas: Entero
• Aroma y sabor: Notas de nueces, pero chocolate, malta; Aromas amaderados con un toque de vainilla.
• Acidez: Extremadamente bajo (1/6)
• intensidad: 4/6
• Métodos de preparación: Apto para café filtrado, prensa francesa y cafeteras totalmente automáticas.
• Ejecuciones / Ingredientes: Contiene cafeína; sin aditivos químicos; sin sabores añadidos; sin rellenos
• Fabricante / Lugar de tueste: Asado en Laatzen, cerca de Hannover, Alemania
• Embalaje: 500 gramos
• Instrucciones de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente y proteger de la luz y la humedad.

Los beneficios de este café se reflejan en cada taza: aroma complejo, con un cuerpo rico y aterciopelado, resultado del tradicional proceso Monsooned Malabar que reduce la acidez y realza el dulzor natural. El sabor es equilibrado, con matices de nueces, chocolate y malta, complementados con notas amaderadas y una ligera y elegante vainilla. La baja acidez hace que sea más fácil de disfrutar incluso para aquellos con estómagos sensibles, y el tueste medio acentúa la profundidad de los sabores sin volverse oscuro o amargo. La porción de 500 g es ideal para probar diferentes métodos de preparación (filtrado, prensado o espresso en máquinas automáticas) sin comprometer la frescura.