Descripción
xInformación del producto
¡Nuestro té japonés orgánico!
Nuestra teca está elaborada artesanalmente en 1836 en Uji, Kioto, respetando la tradición y garantizando la mejor calidad posible. Sigue nuestras instrucciones para prepararlo tanto frío como caliente. Genial de cualquier manera.
Tencha 天茶
El té de hojas es la materia prima del matcha. Al secar las hojas de té que han sido cultivadas de la misma manera que el Gyokuro, sin rasparlas, se convierten en Tencha. Luego se quitan los tallos y las venas de las hojas, las hojas simplemente se trituran y se produce matcha.
Matcha 粉未茶
Té en polvo resultante del procesamiento de hojas de sencha finamente secas. Una materia prima valiosa se obtiene en diferentes niveles, desde el más alto (ceremonial) al medio (premium) y al menos valioso (culinario). Las tres categorías describen productos de la más alta calidad.
Sencha 煎茶
Es ampliamente conocido por tener un buen equilibrio entre sabor, dulzor y astringencia. . Combina bien con cualquier postre, combina bien con dulces como el manju, pero también con cosas saladas como galletas de arroz y también se recomienda como bebida con las comidas.
Genmaicha 玄米茶
Té Sencha mezclado con arroz frito. Se caracteriza por el aroma del fragante arroz integral y tiene un sabor refrescante con un poco de amargor y astringencia. Es un té que se prepara con agua caliente y se disfruta su sabor.
Matcha Orgánico Premium: Cultivado en Uji, Kioto, la zona del té matcha más famoso de Japón.
Características: Dulzor ligero y umami con ligera astringencia. Sabor delicado y agradable
Matcha Culinario Orgánico: Cultivado en Uji, Kioto, la zona del té matcha más famoso de Japón.
Características: color amarillo verdoso. Acento de dulzura con astringencia refrescante. aroma fresco
Sencha orgánico: de Kagoshima (al sur de la isla de Japón, una de las principales prefecturas productoras de té)
Características: Dulce suavidad y aroma refrescante.
Genmaicha orgánico: de Kagoshima (sur de la isla de Japón, una de las principales prefecturas productoras de té)
Características: Equilibrio entre el sabor y aroma del arroz frito y el refrescante sabor del Sencha (té verde)
UMAMI - Nuestra propuesta japonesa -
Umami nació de la unión de una familia japonesa con una italiana. Fabricamos nuestros productos, obtenemos materias primas de calidad para proporcionárselas a nuestros clientes e importamos todo lo necesario directamente desde Japón. Nuestro objetivo: ofrecer productos de calidad.
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