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Nuestro té Kabuse Sencha está elaborado 100% con hojas de té orgánicas reales (DE-ÖKO-013)
Nuestro té Kabuse Sencha también es 100% libre de colesterol, gluten y azúcar. No contiene alérgenos, aditivos, colorantes, edulcorantes ni conservantes.
WAKABA Té orgánico Kabuse Sencha 100G - Auténtico té verde japonés orgánico Saegidori y Okumidori de la primera cosecha de la ciudad de Kagoshima Kirishima (DE-ÖKO-013)
€27,95
Impuestos incluidos.
El envío se calcula al finalizar la compra.
Información del producto
BANDERA DE CABEZA
TIENDA PROFESIONAL
Como marca de té japonesa, WAKABA se enorgullece de utilizar únicamente hojas de té de la más alta calidad para garantizar un producto en el que pueda confiar. El nombre "WAKABA", que en inglés se traduce como "hojas jóvenes", recuerda a las hojas de té recién brotadas y simboliza juventud, renovación y frescura.
Nuestra teca es un producto genuino japonés que se cultiva con mimo y respeto por la tradición. Solo utilizamos hojas de té orgánicas certificadas, cultivadas sin fertilizantes ni pesticidas químicos, para garantizar la más alta calidad y la sostenibilidad ambiental.
Con WAKABA no sólo disfrutas del té, también disfrutas de una parte de la cultura japonesa del té y de nuestro compromiso con la excelencia.
WAKABA MATCHA-CAFÉ ESPECIAL, MATCHA ORGÁNICO, PROBADO EN LABORATORIO
Tienda especializada - Matcha Café Wakaba
Fundado en 2018, Matcha Cafe Wakaba es más que una simple cafetería: es una puerta de entrada a la auténtica cultura del té japonesa. Amados por la comunidad local, nuestros cafés encarnan la esencia de Japón y ofrecen matcha premium en espacios cálidos y acogedores que conectan a las personas a través de la tradición.
Hoy, estamos orgullosos de nuestras 3 ubicaciones, incluidas las tiendas asociadas que ofrecen el verdadero sabor de Japón.
En Wakaba compartimos el mismo compromiso con la calidad que nuestra marca de té WAKABA. Desde las hojas de té orgánicas, cultivadas sin fertilizantes ni pesticidas químicos, hasta la precisión en cada taza que servimos, la frescura y la artesanía definen todo lo que hacemos.
Ven a Matcha Café Wakaba y experimenta el sabor de Japón. Arraigados en la tradición, pero llenos de un espíritu juvenil simbolizado por nuestro nombre "WAKABA" (hojas tiernas), te invitamos a disfrutar del té en su máxima expresión.
Matcha orgánico japonés
Para nuestros tés sólo utilizamos hojas de té orgánicas reales, que se cultivan sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Estas hojas cuidadosamente cultivadas garantizan la más alta calidad y brindan el verdadero sabor de la cultura del té japonesa en cada taza.
Nuestro compromiso con la pureza y la sostenibilidad se refleja en cada producto, ya sea matcha, hojicha o sencha. Experimenta el auténtico sabor de Japón con WAKABA.
Prueba de calidad (cómo se llevan a cabo las inspecciones)
Para garantizar que nuestro matcha se cultive de forma natural, realizamos más de 100 pruebas diferentes cada año. Sólo el matcha que cumpla con todos los requisitos de seguridad y calidad puede certificarse como orgánico. También nos sometemos a rigurosas inspecciones anuales para garantizar los más altos estándares de calidad.
WAKABA COFFEE MATCHA, BIO MATCHA, ACERCA DE SOCIOS, ACERCA DE NUESTRO MATCHA
nuestra historia
Asuka Ohashi, fundadora de WAKABA, estaba decepcionada por la falta de matcha auténtico en Alemania. Muchos comerciantes en línea vendían productos de calidad inferior o polvos verdes de China que se comercializaban falsamente como "sustitutos del matcha".
Para cambiar esta situación, Asuka fundó WAKABA con la misión de traer el auténtico matcha japonés a Alemania. WAKABA, que se abastece directamente de Japón y utiliza métodos tradicionales, garantiza que cada taza refleje el verdadero sabor y la herencia del té japonés.
¿Qué es Matcha? ¿Cuál es la historia del Matcha?
Matcha es un té en polvo de alta calidad que se cultiva a la sombra para protegerlo de la luz. Como té japonés orgánico certificado, es extremadamente raro, ya que sólo el 4,5% del té se cultiva sin pesticidas. En WAKABA importamos directamente desde Japón para ofrecer matcha orgánico de alta calidad a un precio asequible.
Hace unos 800 años, las semillas de té se importaron a Japón desde China. Los monjes y nobles budistas han utilizado el matcha durante siglos para potenciar los efectos de la medicina o mejorar la concentración durante la meditación zazen. En aquella época el té aún no estaba tan finamente pulverizado como hoy. A lo largo de los siglos, gracias al refinamiento y la innovación japoneses, el matcha ha evolucionado hasta alcanzar la forma que conocemos hoy.
Hoy en día, el matcha es valorado en todo el mundo como un dulce, un ingrediente de bebida o un refuerzo de energía. Sin embargo, cuidado: sólo el matcha producido en Japón es matcha real.
La pasión por el té y la artesanía tradicional.
Cómo se elabora nuestro matcha
- Para aumentar el contenido de nutrientes, las plantas de té se cultivan a la sombra durante las últimas 3-4 semanas antes de la cosecha.
- Se quitan los tallos y las venas de las hojas para mejorar el sabor y la consistencia.
- Las hojas se muelen hasta obtener un polvo ultrafino utilizando molinos de piedra tradicionales para conservar los ricos nutrientes.
- Para evitar la oxidación por el aire y la luz, el matcha se envasa cuidadosamente en recipientes herméticos.
Región de cultivo de matcha
WAKABA Matcha se produce en Uji, Japón, con más de 150 años de tradición en el té. Las hojas de té provienen de Kioto y Kagoshima y se almacenan a 0°C y 50% de humedad para preservar la frescura y el sabor. Este proceso realza el rico sabor y la textura suave.
Las hojas maduras son mezcladas por maestros de té experimentados que combinan tradición y técnicas modernas para crear matcha con un aroma y sabor profundos.
Cada taza de matcha WAKABA ofrece calma y relajación. Con su rico sabor y delicado aroma, experimentará la belleza de la cultura y la artesanía japonesa.