50 Selleriesamen (Apium Graveolens)

Sellerie (Apium graveolens) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), früher Doldenblütler genannt. Es hat gerillte Stängel, die einen dicken Stiel mit keilförmigen Blättern bilden. Die ganze Pflanze hat einen starken scharfen Geschmack, das heißt sauer. Obwohl das Blanchieren der Stängel in der Ernte dazu führt, dass sie diese Eigenschaften verlieren, erhalten sie einen süßeren Geschmack und das charakteristische Aroma, das beim Probieren einen anderen Geschmack hat, was es zu einer guten Zutat für Salate und Suppen macht.