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• Sartén alta de hierro forjado RÖSLE Serie 1888: Sartén rústica de hierro forjado para patatas fritas crujientes como las que hacía la abuela, sabrosas tortitas de patata y cortes de carne como filetes o filetes: una sartén de hierro que no solo hará que los chefs profesionales y los gourmets se den cuenta y se den cuenta
  
• Funcional y robusta: el cuerpo de la sartén se caracteriza por una excelente conducción del calor y su indestructibilidad - hecho de hierro resistente a rasguños y cortes - hace una hermosa figura también como sartén para servir
  
• La sartén está equipada con un mango de gancho plano y soldado - el forjado le confiere una estructura superficial característica con protección contra la corrosión - una sartén de alta calidad para una limpieza manual sin esfuerzo
  
• Apto para todo tipo de cocinas: la sartén se puede utilizar en cocinas eléctricas, vitrocerámicas, de gas y de inducción y también es apta para el horno; el material macizo también permite su uso en fuegos abiertos y parrillas.
  
• Diámetro 28 cm - Diámetro base 20 cm - Largo 52 cm - Ancho 28 cm - Alto 17 cm - Alto borde 4,5 cm - Capacidad 2 litros - Material acero negro mate - Fabricado en Alemania
  

Consejo:

La sartén de hierro debe hornearse antes del primer uso (consulte las instrucciones a continuación). Al principio necesita mucha grasa. Esto se debe a que la pátina, que actúa como revestimiento antiadherente, sólo se forma con el tiempo. Cuanto más tiempo uses esta sartén, menos grasa necesitarás.

• Ideal para asar, freír y revolver
  
• Filetes o patatas fritas perfectos como solía hacer la abuela
  

Serie 1888: Fabricada tradicionalmente en hierro.

Papas fritas tan buenas como las que hacía la abuela

En ninguna cocina debería faltar una sartén de hierro, y es imprescindible para todo cocinero. Además de su alto nivel de funcionalidad, la plancha se caracteriza por su versatilidad. Los chefs profesionales conocen el secreto de las sartenes de hierro: ¡todo está en el material!

Como en nuestras abuelas o en los viejos refugios de montaña: las viejas cacerolas de hierro, utilizadas desde hace años, dan a la carne su propio sabor y la corteza adecuada.

Vale la pena probarlos.

Ventajas a primera vista:

• Material procesado de alta calidad.
  
• Muy buenas propiedades de conducción de calor.
  
• Vida extremadamente larga (observar las instrucciones de cuidado)
  
• Apto para todos los tipos de cocinas habituales.
  
• Se puede utilizar en la parrilla y en el horno.
  

Quemar antes del primer uso.

Se debe quitar la protección contra la corrosión de la cubeta (capa de cera). Para ello, llena un fregadero o cuenco con agua caliente y deja remojar la sartén de hierro RÖSLE durante unos minutos con un poco de detergente. Elimine bien los residuos con un cepillo o una esponja para lavavajillas.

Para que nada se queme, la sartén debe formar una capa protectora (pátina) antes del primer uso. Para ello, vierte unos 3 mm de aceite en la sartén y calienta hasta que el aceite empiece a humear ligeramente. Retira la sartén del fuego y déjala enfriar. Repite este proceso tres veces usando el mismo aceite. ¡Tu sartén RÖSLE ya está lista para usar! No caliente la sartén al máximo, el 75% suele ser suficiente.

Modo de uso

Utilice mucha grasa para empezar, ¡use menos después! La estructura ligeramente porosa de la plancha absorbe cada vez más grasa con el tiempo. Esto crea un revestimiento natural (pátina) en el interior y un efecto antiadherente natural. La sartén se oscurece progresivamente hasta llegar al negro, pero esto mejora las propiedades de fritura. Después de su uso, coloque los utensilios de cocina sobre una superficie resistente al calor. Para freír sólo se puede utilizar aceite/grasa adecuada. No agregue agua mientras el aceite esté caliente en la sartén: ¡peligro de salpicaduras! No caliente la sartén durante largos períodos sin contenido. Esto puede provocar una grave deformación del fondo de la sartén.

Coloque siempre los alimentos en grasa caliente. Las sartenes de hierro "natural" RÖSLE no están revestidas. Son resistentes a arañazos y cortes y no cambian su estructura superficial característica incluso después de años de uso. Cuando lo use en una parrilla, coloque la sartén solo sobre la parrilla. Bajo ningún concepto se debe colocar la sartén directamente sobre las brasas. Para protegerse de las quemaduras, use guantes de cocina u otra protección contra el calor.

Nota: Es completamente normal que la sartén se decolore (pátina). Después del primer calentamiento no se puede recuperar el aspecto original.

Puede encontrar información adicional sobre el producto, instrucciones para un manejo y cuidado óptimos, así como recomendaciones de seguridad en las instrucciones de uso adjuntas.

Disfruta la vida. Con todos los sentidos. Juntos.

Al igual que nuestros principios rectores "LOVE COOK LIVE" y "GRILL AND CHILL", esto significa que nuestros productos no sólo proporcionan más disfrute, sino también más bienestar y calidad de vida. RÖSLE significa innovaciones bien pensadas, por ejemplo en utensilios de cocina, sartenes y ollas, así como en parrillas de gas y hervidores de agua, que se han vuelto indispensables. Nos enfocamos en hacer que la preparación de comidas no solo sea más fácil y placentera, sino también más divertida. De esta forma se puede disfrutar de la vida junto con todos los sentidos.

Con la marca RÖSLE, el paraíso de cocinar y asar puede venir a la tierra y, como todos sabemos, sólo existe una vez. El mundo de los productos RÖSLE no deja ningún deseo sin cumplir, ya sea cocinando o asando a la parrilla. Y esto no es una coincidencia. Porque como empresa familiar con tradición, dirigida por la quinta generación, representamos funcionalidad, diseño, calidad y estándares innovadores desde 1888.