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• Sartén de hierro, robusta e indestructible, de la gama de sartenes MINERAL B PRO, fabricada en Francia. Atemporal para freír, dorar y dorar, esta sartén guarda los secretos de la reacción de Maillard: la caramelización de los jugos naturales de los alimentos en la superficie mientras el interior permanece tierno.
  
• El mango de acero inoxidable fundido está bien remachado, es manejable y tiene una forma ergonómica.
  
• Fácil de limpiar: con agua tibia y una esponja no abrasiva, no es apto para lavavajillas. Para todo tipo de placas, incluida la inducción.
  
• Garantía de por vida

Elemento mineral B
Utensilios de cocina de chapa de acero desde hace décadas.
Una superficie protectora con cera de abejas.
Producto francés elaborado por trabajadores experimentados.
Chapa de acero, uso y cultivo.
Chapa de acero antes del cultivo.
Chapa de acero para:
Distribución uniforme del calor y rápido aumento de temperatura.
Utensilios duraderos y reciclables.
Un cuerpo grueso para una excelente resistencia a la deformación.
Apto para todo tipo de placas, incluidas las de inducción (el diámetro de la base se puede adaptar al diámetro de la placa).
Coger, freír, dorar
La cubeta de acero garantiza una buena caramelización de los azúcares alimentarios.
Utensilios ideales para:
Atrapar, asar, dorar, voltear, rebotar, sartén, escribir, freír.
Cocción espesa de trozos de carne y pescado, patatas, huevos, tortitas, blinis, tortitas, tortitas (en las cacerolas adecuadas), etc.
Tips: Precalentar con un poco de grasa Calentar a fuego alto y reducir el fuego para terminar de cocinar.
despues de vestirse
Pantalones: un proceso natural y progresivo.
El utensilio de chapa de acero se ennegrecerá con el uso.
Recubrimiento antiadherente
Para cocinar carne con un 10% de grasa antes de cocinar otros alimentos.
ropa interior
Cuanto más se utiliza un utensilio de chapa de acero, más oscuro se vuelve y menos dura.
¿Cómo mantener un cubierto de chapa de acero?
ropa interior
Antes del primer uso:
Enjuague con agua muy caliente hasta tener un enjuague claro. Asegúrese de quitar toda la cera de la superficie exterior.
Untar la base de los utensilios con aceite.
Calentar a fuego fuerte hasta que el aceite humee.
Escurre el aceite, enjuaga con agua tibia y limpia con papel absorbente.
limpio
Retire después de cocinar (vierta el líquido mientras aún esté caliente para eliminar la salsa caramelizada) y deseche el líquido.
Enjuague con agua tibia y limpie con una esponja no abrasiva si queda algún residuo.
Limpiar con papel absorbente
El papel absorbente se quema hasta secarlo. Esto se debe al pantalón y no significa que el utensilio haya sido lavado incorrectamente.
protegido
Después de la limpieza:
Cepille ligeramente 1 o 2 gotas de aceite sobre toallas de papel antes de fregar la sartén.
Almacenar en un lugar seco.
No limpiar con detergentes.
No se puede lavar en el lavavajillas.
Nada de preparaciones ácidas (tomates, salsa de tomate, vino, vinagre, etc.).
limpio
Se limpia de vez en cuando:
Calienta la sal a fuego alto durante 1 min. 30
En caso de oxidación:
Frote con agua caliente usando una esponja abrasiva.
Engrasar la superficie