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Té verde: Sencha japonés orgánico sin sabor (a granel) procedente de cultivo orgánico controlado en el suroeste de Japón (Kagoshima). El té verde Sencha es el té más popular en Japón. Azafran Sencha se caracteriza por tener hojas cuidadosamente enrolladas, pocos tallos y un bonito color verde. El aroma es típico de un té Kagoshima sencha, pero diferente del de un Shizuoka sencha o del té Gyokuru first flush, por ejemplo.
"Versión Premium", que se caracteriza por un aroma típico japonés, pero también "ligero". Nuestro té normal tiende a tener valores de "umami" más bajos que otras variedades Sencha. Sin embargo, algunos lotes de nuestra marca pueden ser diferentes y tener valores más altos. El Sencha japonés original tiene un sabor más intenso y de mayor calidad que el Bancha o el Sencha chino, por ejemplo. Por lo general, el estilo chino japonés Sencha también tiene hojas inferiores o visualmente irregulares y no tiene un color verde intenso. Recomendación de preparación: Poner 1 cucharadita de té en una bolsita/taza de té: luego aprox. Agua a 75°C - tiempo de infusión: 3-5 minutos. (¡Las temperaturas más altas pueden cambiar el sabor a un desagradable sabor herbáceo o amargo!) Puedes infundir el té 2 o 3 veces.
Sencha es más que un simple té verde japonés; ofrece un aroma incomparable que deleitará tus sentidos. La calidad juega un papel central en la elaboración de Sencha. Las hojas de alta calidad, cuidadosamente cosechadas, desarrollan todo su sabor y expresan la delicadeza de la cultura japonesa del té. Comparado con otros tés como el oolong o el matcha, el sencha se caracteriza por su suave frescor. Este té premium no sólo se puede disfrutar solo, sino que también complementa perfectamente muchos platos. Ya sea con rollitos de sushi ligeros o una ensalada asiática, Sencha es el acompañante ideal para enriquecer tu experiencia culinaria. Con los accesorios y la preparación adecuados, se puede liberar todo el potencial de sabor y descubrir una dimensión de placer completamente nueva. Sencha es más que un simple té; encarna siglos de tradición y cultura japonesa. Sus orígenes se remontan al siglo VIII, cuando floreció el arte del cultivo del té en Japón. Esta exquisita variedad de té verde se cultiva principalmente en la región de Kagoshima, donde las condiciones climáticas y el suelo producen el aroma perfecto. Hacer Sencha es un ritual fascinante que lleva tu experiencia con el té a un nuevo nivel. Comience con sencha recién cosechado de alta calidad: la calidad de las hojas influye significativamente en el sabor. Utilice agua blanda y llévela a unos 75 grados centígrados. Esta temperatura es ideal para resaltar los sabores sutiles del té verde sin crear amargor. Deje reposar el té durante unos dos o tres minutos; infundir demasiado tiempo puede estropear el sabor. Disfrute del sencha solo o experimente con preparaciones que lo combinen con ingredientes frescos para crear nuevas experiencias de sabor. Accesorios como finas teteras o elegantes cuencos también contribuyen a la presentación y completan la experiencia. Si sigues estos consejos, cada sorbo será una simbiosis armoniosa de tradición y sabor que te deleitará en todo momento. Sencha no sólo es un té japonés muy apreciado, sino también un excelente acompañamiento para una variedad de platos. Su delicado aroma y armonioso sabor lo convierten en una opción ideal para menús que combinan elementos tradicionales y modernos. Este té verde de alta calidad destaca cuando se combina con ingredientes y especias de alta calidad como las hebras de azafrán. Probado y controlado contra radiactividad, pesticidas, etc. - Análisis de EGCG/catequinas del té se pueden encontrar en las imágenes. Órgano de control orgánico: DE-ÖKO-009 Vegetariano Vegano
Té verde Azafran - Té verde Sencha orgánico de corte suelto - Uchiyama original de Japón 250G
€24,95
Impuestos incluidos.
El envío se calcula al finalizar la compra.
Información del producto
Nuestra lima verde proviene de
Disfruta de un té especial que lleva los beneficios de una típica ceremonia del té japonesa directamente a tu hogar.
Preparación recomendada: aprox. 75° C- Tiempo de preparación: 5 minutos - Puedes infusionar el té 3 veces
Este Sencha es muy rico y se puede infusionar 3 veces. También puede ser posible una cuarta perfusión con un tiempo de perfusión corto de 3 minutos. El aroma durante los 3 minutos de infusión es agradablemente fino a floral. Si quieres que tu té contenga catequinas algo "amargas", deberás elegir un tiempo de infusión de 8-10 minutos. Sin embargo, el té seguirá teniendo un sabor más suave que otros tés verdes.
Precaución: A este té no le gustan las temperaturas del agua superiores a 75°C, ya que puede cambiar su sabor a un desagradable sabor a hierba.
Para recordar: El té Sencha es el té de la "gente común" de Japón. Este té es un té Sencha de alta calidad, pero no se puede comparar, por ejemplo, con un Gyokuru u otro "té fino" japonés (por ejemplo, Sencha Extra Fine). Algunos clientes también describen el té como "pescado o heno": nuestro té tiene sustancias amargas ligeramente superiores (debido al mayor valor de EGCG, consulte el certificado en las imágenes). Dado que estamos vendiendo un Sencha Uchiyama, esto es intencional. En algunos casos, algunos paquetes también tienen un mayor contenido de polvo debido al proceso de fabricación.
Cuerpo de control ECO: DE-ÖKO-009